ARAZÁ O GUAYABA BRASILERA

Nombre común: Arazá, Guayaba Brasilera
Nombre científico:Eugenia estipitata
Familia: Myrtaceae

Descripción de la planta: Es un árbol de 3-15 m de altura; fuste recto, cilíndrico, bastante ramificado; corteza externa de color pardo rojizo haz verde oscuro, envés verde claro con nerviación sobresaliente; pecíolo coroto, 3 mm de largo. La fructificación se inicia entre 12 y 24 meses después de la plantación y ocurre al año; la producción comercial al 5to. año y se incrementa hasta el año 12 momento de máximo desarrollo del arazá.

Propagación y crecimiento de la planta: Se propaga por semillas que germinan entre los 30 y 105 días después de sembradas

Usos de la planta: El fruto maduro es comestible, se utiliza en la preparación de jugos, néctar, mermelada, jalea, helados, tortas, cócteles y vino. El fruto tiene potencial en la producción de fruta deshidratada, y en la extracción de aceites esenciales.

Aspectos de la planta relacionados con tradiciones ancestrales, regionales, populares u otros: Se utiliza en la preparación de jugos, néctar, mermelada, jalea, helados, tortas, cócteles y vino.